焼酎図鑑【芋】　三岳

樹齢1000年を越える屋久杉の原生林が広がる世界自然遺産の屋久島。映画「もののけ姫」の舞台にもなった白谷雲水峡などがあり、山には清流が流れるこの素晴らしい環境の中で作られる焼酎。それが「三岳」です。昭和33年創業の三岳酒造で作られ、男っぽい喉越しなのに後味は優しい。